Fundado inicialmente como Restaurante El Refugio, en 2014 fue adquirido por la familia Bengoa, quienes con visión y dedicación, relanzaron el establecimiento, dándole vida como el reconocido La Brasa Restaurante, inicialmente bajo gestión externa.

Posteriormente, en 2019, la familia asumió con pasión la gestión total del restaurante, encendiendo una nueva llama, una decisión que ha sido el corazón de nuestro éxito y que cada día, hace que nuestra pasión se siente en cada plato.